Pets focus

Article paru sur le site de la DH

“C’est aussi pour le marché non halal”

Cette phrase conclut le film de Gaia. Elle est prononcée par un employé d’un abattoir à Saint-Vith et elle corrobore un phénomène qui semble bien connu. D’après Gaia, “l’abattage des animaux sans étourdissement dépasse largement le cadre de la consommation religieuse. La viande parvient ainsi dans les assiettes par le circuit classique de commercialisation sans étiquetage ni label”.

Gaia base ses affirmations sur des chiffres émanant de la Commission européenne et du SPF Santé publique et Bien-être animal. L’organisation va même plus loin en affirmant que “cette absence de traçabilité encourage les abattoirs à procéder à de plus en plus d’abattages sans étourdissement” car ceux-ci sont plus rapides. Dirk Lips confirme : “Cela arrive en effet de plus en plus. L’augmentation du nombre d’abattages rituels n’est pas en proportion avec l’augmentation de la population musulmane dans notre pays.”

Selon Gaia, ce sont 250.000 animaux qui sont tués de cette manière en Belgique dont 92 % des moutons, 21 % des veaux et 10 % des bovins.

La vidéo de Gaia dénonce clairement ces problèmes. On peut débattre sur les méthodes Gaia et sur la violence des images mais une chose est certaine, les consommateurs musulmans ou non sont dupés par les méthodes qui ont cours dans certains de nos abattoirs par la faute d’un manque de contrôle évident.